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“爽口黑木耳黄花菜是一道营养丰富的家常美味菜肴。”
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准备食材：干黄花菜100克、干木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、鸡精1克、辣椒油3克。
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干木耳用温水泡发20分钟、捞出。
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干黄花洗净。
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锅中水沸后、下干黄花菜、1克盐、煮2分钟。
5
将干黄花捞出冷却、切断。
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再下木耳煮3分钟、捞出过凉水、撕小朵。
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小葱切葱花。
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香菜切段。
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小米椒切末。
10
蒜切末。
11
姜切末。
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取大碗、放入韭菜花、木耳、姜、蒜、生抽、醋、1克盐、鸡精、葱花、香菜、小米椒、芝麻油、拌匀即可。
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