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“银耳红枣汤是以银耳和红枣作为主要食材制成的一款家常汤品，还加入了莲子。具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效。”
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准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。
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先将银耳放入水中，浸泡30分钟。
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然后将银耳去蒂，撕成小朵。
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锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。
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最后加入冰糖，搅拌均匀。
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继续炖5分钟后，盛出即可。
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