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“肠仔包是一道用面粉蒸制而成的面点，加入了火腿肠，造型很精致，吃起来口感绵甜松软，营养价值高。”
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准备食材：面粉250g、温水135g、酵母2.5g、火腿肠适量。
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首先将酵母倒入碗中，加入温水，搅拌至溶解。
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然后将面粉倒入酵母水中，搅拌均匀，揉成面团。
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盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
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将发酵好的面团取出，揉5分钟，搓成长条，再分成数个小剂子。
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将小面剂用力揉搓，然后搓成长条，卷在火腿肠上。
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继续醒发至2倍大。
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将生坯放入蒸锅，用大火蒸15分钟，然后关火焖5分钟即可。这样一道美味的肠仔包就做好了。
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