关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【韭菜】 ,即可获得韭菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“韭菜盒子是一种鲜香可口的美食，主要是用韭菜、鸡蛋、面作为主要食材，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【韭菜】 ,即可获得韭菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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准备食材：韭菜120克、鸡蛋1个、虾米5克、香油5克、香菇丁10克。
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准备食材：面粉150克，温水100克，盐1克，油3克。
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先把面粉、温水、盐混合搅拌均匀揉成面团。
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面团中倒入油，揉均匀，再盖上保鲜膜静置1小时。
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先把韭菜切碎。
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锅内放油然后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成型。
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加虾仁、香菇丁、盐炒匀，把鸡蛋用铲子铲成小碎块。
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韭菜放入鸡蛋碎里，放香油搅拌均匀。
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取一块面团，擀成长方形，中间放馅。
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一边折起，另一边也折起，盖住两头对折封口。
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翻面放入热油锅里，煎到定型后再翻面。
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两面金黄后即可出锅装盘。
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