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芦笋炒肉丝的做法
芦笋炒肉丝的做法
“
芦笋炒肉丝制作方法简单,用芦笋和猪里脊肉一起炒,芦笋脆嫩,具有很高的营养价值。
”
芦笋炒肉丝的做法食材明细
主要食材
芦笋
250克
猪里脊肉
100克
辅助食材
大蒜
2瓣
小米椒
2个
芦笋炒肉丝的做法的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:芦笋250克、猪里脊肉100克、大蒜2瓣、小米椒2个、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺。
步骤
step
2
芦笋洗净,斜切成段状。
步骤
step
3
大蒜2瓣切片,小米椒斜切段状。
步骤
step
4
里脊肉切片,改刀切丝。
步骤
step
5
肉丝中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺,拌匀后腌制5分钟。
步骤
step
6
锅内倒入清水烧开,放入芦笋段,焯水1分钟后捞出。
步骤
step
7
锅中放入适量油,烧至7成热,放入肉丝,炒至变色,放入蒜片,小米椒,炒香。
步骤
step
8
放入芦笋,调入盐1勺、鸡精1勺、白糖1克,翻炒均匀后即可出锅。
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