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凉拌海蜇

凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。

凉拌海蜇食材明细

主要食材
辅助食材

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关注【人人食谱】 微信公众号,在聊天对话框发送【海蜇】 ,即可获得海蜇的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!

凉拌海蜇的做法步骤

  • 步骤step

    1

    凉拌海蜇做法步骤:1 准备食材,海蜇200克、香菜2颗、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺。
  • 步骤step

    2

    凉拌海蜇做法步骤:2 海蜇丝洗净,放入温开水中汆烫10秒。
  • 步骤step

    3

    凉拌海蜇做法步骤:3 小米椒切丝。
  • 步骤step

    4

    凉拌海蜇做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    凉拌海蜇做法步骤:5 香菜切段。
  • 步骤step

    6

    凉拌海蜇做法步骤:6 碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀。
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    7

    凉拌海蜇做法步骤:7 盛出装盘即可。
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