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“小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还有碳水化合物、胡萝卜素等营养成分。平时多喝一些小米粥，可以有效的补充身体的能量，并且可以有效的补充钙离子，促进骨骼的健康，配上虾仁，香菇，味道更鲜美~”
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食材：大米80克、鲜虾8个、香菇2个、姜1块、小葱2根。
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大米洗净后浸泡30分钟。
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鲜虾洗净后去头、去壳去虾线，将虾仁放入碗中放入盐半勺、料酒1勺拌匀腌制10分钟。
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香菇去蒂，切成薄片。
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姜1块切姜丝。
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小葱2根切葱花。
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锅中放入适量清水大火烧开，放入大米煮开，转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
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放入虾仁、香菇片、姜丝继续熬煮15分钟，放入葱花、盐1勺拌匀即可。
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出锅啦。
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