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沙茶烧排骨
沙茶烧排骨
“
补充营养。
”
沙茶烧排骨食材明细
主要食材
排骨
400克
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
干辣椒
4个
大葱
1段
小葱
2根
沙茶酱
1勺
沙茶烧排骨的做法步骤
步骤
step
1
食材: 排骨400克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒4个、大葱1段、 小葱2根。辅料: 沙茶酱1勺、老抽1勺、 油适量、盐1勺。
步骤
step
2
排骨洗净切块,加入清水去除杂质。
步骤
step
3
姜切末。
步骤
step
4
蒜切末。
步骤
step
5
干辣椒切小段。
步骤
step
6
小葱切小段。
步骤
step
7
大葱切小圈。
步骤
step
8
锅中倒入适量油,下入大葱、姜末、蒜末、干辣椒、小葱段炒香。
步骤
step
9
倒入排骨翻炒至香味溢出,加入1勺沙茶酱炒匀。倒入1勺老抽,继续翻炒。
步骤
step
10
加入适量清水没过食材,加盖焖煮40分钟。
步骤
step
11
调入盐、炒匀即可装盘出锅。
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