关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【大闸蟹】 ,即可获得大闸蟹的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“醉蟹以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【大闸蟹】 ,即可获得大闸蟹的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
食材：大闸蟹6只、姜40克、花椒1克、八角2个、桂皮3克、香叶4片、橙皮2块、花雕酒400克、生抽400克、冰糖320克、盐4克。
2
姜切片。
3
锅中放入适量清水，放入姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、橙皮、生抽、冰糖、盐，煮沸后转小火煮10分钟。
4
倒入花雕酒煮沸，关火，晾凉。
5
大闸蟹洗净，放入蒸锅中蒸15分钟，取出，浸泡在料汁中24小时即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
