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清蒸螃蟹

补充蛋白质。

清蒸螃蟹食材明细

主要食材
辅助食材

清蒸螃蟹的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清蒸螃蟹做法步骤:1 食材:大闸蟹4两以上3只、姜5克、小葱2根、上海青20克。
  • 步骤step

    2

    清蒸螃蟹做法步骤:2 上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
  • 步骤step

    3

    清蒸螃蟹做法步骤:3 盆中倒入温水,放入螃蟹,用刷子刷洗干净。
  • 步骤step

    4

    清蒸螃蟹做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    清蒸螃蟹做法步骤:5 小葱切段。
  • 步骤step

    6

    清蒸螃蟹做法步骤:6 蒸锅中加水,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片、葱段,大火蒸5分钟,转中火蒸15分钟,放入上海青点缀即可。
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