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“寒冷的天气，适合喝上一碗当归羊肉汤，补气益血，温中暖肾。手脚冰冻，睡半天脚还是冷的人可以煮上一锅当归羊肉汤，能驱寒，又能暖身，一举两得。”
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准备食材：羊骨头200克、当归20克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
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羊骨头洗净。
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当归切段。
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红枣切片。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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首先起锅倒水，水开倒入羊骨头，焯水5分钟捞出备用。
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然后砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时。
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接着加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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