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“虾中含有丰富的镁，对于心脏活动具有重要的调节作用，能够很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉疾病，有利于预防高血压和心肌梗死。”
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食材：黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个
调味料：食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精2克
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黄瓜拍碎、切断、装入盘中。
3
蒜切末。
4
姜切末。
5
小葱切葱花。
6
小米椒切末。
7
热锅倒油、油温5成热时、下河虾、炒至变色、加姜、料酒、炒匀。
8
倒入黄瓜中、加生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花。
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拌匀即可。
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