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“梅干菜花生米是一道下饭菜，主料为花生米和梅干菜，非常适宜作为饭前开胃的菜品。”
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食材：花生米400克、梅干菜30克。
调料：食用油5克、盐2克。
2
梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。
3
花生米用清水浸泡1小时，捞出沥干。
4
热锅倒油，油温4成热时，下花生米，小火炒酥，加梅干菜、盐，慢慢炒至花生米变色。
5
迅速盛出，放凉即可。
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