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“绿叶口蘑汤是一道中国民间传统家庭美食，由口蘑200克、油菜100克烹饪而成。”
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准备食材：口蘑200克，绿叶菜100克，姜1块，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，鸡汤适量，油适量
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口蘑去蒂，切成片，绿叶菜掰成片，姜切片
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绿叶菜放入沸水中焯烫，捞出沥干备用
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汤锅上火，倒入鸡汤，放入口蘑片
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再加入熟花生油，精盐、姜片、绍酒、味精，加盖煮30分钟
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然后放入绿叶菜，煮匀，即可出锅
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