关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【墨鱼】 ,即可获得墨鱼的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“ 墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼味道鲜美，营养丰富，药用价值高。可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。”
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食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个。
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姜切片。
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蒜切片。
4
干辣椒切段。
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墨鱼仔去除墨汁内脏。
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锅里倒适量清水，放姜蒜，干辣椒，倒生抽，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，大火烧开。
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下入墨鱼仔，盖上锅盖焖煮十五分钟，煮至汤汁浓稠，即可盛出。
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