关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪蹄】 ,即可获得猪蹄的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。 ”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【猪蹄】 ,即可获得猪蹄的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
食材：猪蹄600克，大葱1段，生姜1块，干辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香叶4片，白芷4克，草果8克，陈皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖色1汤匙。
2
将所有香料食材装入纱布中，捆好备用。
3
猪蹄洗净，姜拍开，大葱切段。
4
猪蹄、花椒1克、料酒1勺放入锅中煮沸，捞出猪蹄洗净。
5
锅中放入适量清水，放入葱段、姜、香料包、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺，煮沸放入猪蹄。
6
煮2小时即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
