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“凉拌空心菜属于痔疮食疗药膳食谱，对改善症状十分有帮助，做法非常简单。”
1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小葱2克、小米椒2个。
调味料：食用油1克，盐1克，鸡精1克，花椒粉1克，生抽1克，醋1克，辣椒油3克。
2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
3
大蒜切末。
4
姜切末。
5
小葱切葱花。
6
小米椒切末。
7
锅中水沸、下食用油、空心菜、煮1分钟、捞出、过凉水、装入碗中。
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空心菜碗中调入盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋、辣椒油、蒜、姜、小米椒、拌匀。
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装盘后撒葱花即可。
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