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“西红柿鸡蛋面是一道家常面食，原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉、柿子椒、香菇等。 ”
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主料：面条300克，番茄50克，鸡蛋1个，青菜30克
辅料:生抽1勺，盐1勺，油适量，小葱1段
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番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散
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水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度
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水沸腾之后，我们再倒入一碗清水，水再次沸腾之后，我们捞出面条控水
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热锅冷油，油热之后我们倒入鸡蛋，待鸡蛋固定之后，我们快速拨散
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锅中无需放油，我们直接倒入番茄进去炒，直到把番茄炒出汁水
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放入控干水分的面条，适量青菜，放入适量生抽提味，放入炒好的鸡蛋，放入一勺盐，炒匀出锅，家常炒面就做完了。
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