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苋菜炒鸡蛋
苋菜炒鸡蛋
“
是以苋菜、鸡蛋为主要食材炒制而成的一道菜品。
”
苋菜炒鸡蛋食材明细
主要食材
苋菜
300克
鸡蛋
2个
辅助食材
大蒜
2瓣
苋菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤
step
1
食材：苋菜300克、鸡蛋2个、大蒜2瓣。 调味料：食用油8克、盐1克。
步骤
step
2
苋菜洗净，控干水分，切断。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
鸡蛋打散备用。
步骤
step
5
热锅倒油，油温7成时，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用。
步骤
step
6
锅中留底油，下入蒜末、盐，爆香。
步骤
step
7
放入苋菜，炒至苋菜炒软，倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
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