关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【苋菜】 ,即可获得苋菜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“是以苋菜、鸡蛋为主要食材炒制而成的一道菜品。 ”
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1
食材：苋菜300克、鸡蛋2个、大蒜2瓣。
调味料：食用油8克、盐1克。
2
苋菜洗净，控干水分，切断。
3
大蒜切末。
4
鸡蛋打散备用。
5
热锅倒油，油温7成时，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用。
6
锅中留底油，下入蒜末、盐，爆香。
7
放入苋菜，炒至苋菜炒软，倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
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