阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“土豆炖牛腩是一道营养价值丰富又健康的家常菜。”
1
准备食材：牛腩块300克、土豆200克、姜5克、大蒜2瓣、冰糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、油适量。
2
葱切葱花。
3
姜切块。
4
蒜切片。
5
土豆去皮。
6
土豆切块。
7
牛腩切块。
8
锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。
9
牛腩块煮沸去腥，捞出备用。
10
锅中加油烧热，转小火倒入冰糖炒糖色。
11
炒出焦黄色后倒入牛腩，大蒜翻炒。
12
炒至牛腩上色后加入清水、老抽、生抽、料酒，盐。
13
加锅盖炖煮2小时。
14
倒入土豆块再炖30分钟。
15
汤汁收干后出锅，最后撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
