关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【佛手瓜】 ,即可获得佛手瓜的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“凉拌佛手瓜是一道制作非常简单的家常菜，可以理气调理、降低血压，适宜老人食用。佛手瓜口味清爽，味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。”
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食材：佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。
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佛手瓜洗净切丝。
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胡萝卜洗净切丝。
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葱切葱花。
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锅中放入适量清水烧开，放入佛手瓜丝和胡萝卜丝焯水10秒，捞出放入容器中。
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放入生抽5克，白糖1勺，鸡精1勺拌匀，装盘撒上葱花即可。
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