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“川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。”
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准备食材：梨1个、冰糖15克、川贝10克。
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首先把雪梨去皮，切成小块，放入碗中。
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加入盐，浸泡片刻。
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准备好砂锅，倒入适量水，放入川贝，加盖煮30分钟。
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加入雪梨、冰糖，煮至冰糖融化即可。
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