关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【雪梨】 ,即可获得雪梨的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“冰糖炖雪梨一般指冰糖雪梨，是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，特别适合秋天食用。”
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食材：雪梨1个。调味料：冰糖20克。
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雪梨去皮。
3
去核。
4
切块。
5
炖锅中加入适量清水。
6
放入雪梨、冰糖。
7
大火煮沸转小火慢炖1小时即可。
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