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椒盐猪脚
椒盐猪脚
“
传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
”
椒盐猪脚食材明细
主要食材
猪脚
400克
辅助食材
大葱
10克
大蒜
2瓣
干辣椒
5个
小葱
2根
椒盐猪脚的做法步骤
步骤
step
1
食材:猪脚400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、干辣椒5个、小葱2根 调味料:食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒盐粉1克、盐2克
步骤
step
2
锅中水沸后、放入猪脚、焯水15分钟、捞出。
步骤
step
3
大葱切段。
步骤
step
4
姜切片。
步骤
step
5
干辣椒切断。
步骤
step
6
蒜对半切开。
步骤
step
7
小葱切葱花。
步骤
step
8
2.猪脚放入高压锅中、加入适量清水、放入大葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐、上汽后、中火煮25分钟、捞出、沥干水分。
步骤
step
9
热锅倒油、油温6成热时、下猪脚、炸至金黄、捞出。
步骤
step
10
撒椒盐、葱花即可。
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