水淀粉介绍_水淀粉的功效与作用_水淀粉的营养价值_水淀粉搭配禁忌

水淀粉的介绍

水淀粉就是干淀粉加上水，和在一起就是水淀粉。炸东西一般拍干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。

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