橙皮介绍_橙皮的功效与作用_橙皮的营养价值_橙皮搭配禁忌

橙皮的介绍

橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用，主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐。

1消食和胃酸橙皮含有大量维生素A，并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。

2主治胸膈气滞橙皮煎剂能抑制胃、肠及子宫的运动，作用与陈皮相似但较弱，对离体蛙心有兴奋作用，使麻醉犬、兔血压上升。

3治疗慢性气管炎橙皮含有0.93～1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，易为患者所接受，对肾脏无刺激作用。

1胃热而唾血者忌用。

2橙子皮可以治脾胃虚弱，消化不良，脘腹胀闷。

橙子皮完整果皮呈瓣状，略似陈皮，但较厚实，厚者可达2～3毫米。外表面橙黄色或红棕色，较光滑，有细皱纹及凹下的点状油室；

内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质硬而脆，气香，味辛在则微苦。以色鲜汤、油润、质柔软，辛香气浓、味稍甜后感苦辛者为佳。

干燥处保存。

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