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“将玉米和胡萝卜切块,再把大葱切段,姜切成小块,排骨同样切块;||然后锅内预热开水,待水开后倒入排骨,放入适量料酒和姜块,煮好后将排骨捞出,放入冷水中冷却;||在煲锅中放入姜块,葱段和排骨,倒入适量清水,小火熬煮;||水沸后倒入胡萝卜和玉米,再盖上盖子,出锅前放点味精和盐,关火盛入碗中即可。”
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