阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“选用肉鸡爪时，要尽量做到大小一致，最好选用个大的(小的不易脱骨)。”
1
准备食材：鸡爪250克，鲜虾100克，土豆100克，小葱2根，洋葱半个，小米椒4个，香菜一颗，蒜4瓣，黑胡椒3克，豆瓣酱1勺。
2
鸡爪切去指甲。
3
土豆去皮切小块。
4
洋葱切丁。
5
姜切片。
6
葱切段。
7
香菜切段。
8
蒜切粒。
9
小米椒切段。
10
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。
11
放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀，倒入砂锅中。
12
放入适量清水中火焖煮30分钟，放入土豆继续焖煮10分钟，放入鲜虾焖熟。
13
撒上黑胡椒粉3克、盐1勺、鸡精1勺拌匀，盛出后撒上香菜即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
