“雪梨不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素,经常吃雪梨能预防便秘。梨虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低,中老年人适量食用雪梨,可以软化血管,帮助控制血压。雪梨对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助食疗的功效。”
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食材:雪梨1个,枸杞2克、蜂蜜5克、盐2克。2
用清水沾湿雪梨,用盐搓洗雪梨表面,再用清水洗净。3
靠近雪梨蒂的地方切开,作为盖子,用勺沿着雪梨核的部位掏空。4
将蜂蜜均匀的抹在雪梨内壁上,放入枸杞,再盖上盖子,用牙签固定,放入碗中。5
放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出即可。