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豆豉擂青椒
豆豉擂青椒
“
豆豉擂青椒是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,色香味俱全。
”
豆豉擂青椒食材明细
主要食材
美人椒
100克
豆豉
10克
辅助食材
姜黄
1块
大蒜
4瓣
豆豉擂青椒的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:美人椒100克,豆豉10克,姜黄1块,大蒜4瓣、盐1茶匙。
步骤
step
2
辣椒去蒂去籽。
步骤
step
3
生姜切丝。
步骤
step
4
蒜切片。
步骤
step
5
锅中热油,放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。
步骤
step
6
倒入美人椒翻炒,辣椒炒软表皮起泡。
步骤
step
7
盛入干净的容器,用木棍捣成泥,装盘即可。
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