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蒜香纸包鱼

蒜香纸包鱼是一道制作简单,食材简易的家常美食,营养丰富,色香味俱全。

蒜香纸包鱼食材明细

主要食材
辅助食材

蒜香纸包鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒜香纸包鱼做法步骤:1 食材:钳鱼一条、大蒜10瓣、小米椒8个、泡萝卜50克、姜5克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克。
  • 步骤step

    2

    蒜香纸包鱼做法步骤:2 钳鱼表面切竖条口。
  • 步骤step

    3

    蒜香纸包鱼做法步骤:3 加入料酒、盐抹匀,腌制10分钟。
  • 步骤step

    4

    蒜香纸包鱼做法步骤:4 大蒜切末。
  • 步骤step

    5

    蒜香纸包鱼做法步骤:5 小米椒剁碎。
  • 步骤step

    6

    蒜香纸包鱼做法步骤:6 泡萝卜切小丁。
  • 步骤step

    7

    蒜香纸包鱼做法步骤:7 姜切末。
  • 步骤step

    8

    蒜香纸包鱼做法步骤:8 炒锅中油温5成热时,下入蒜末、小米椒碎、泡萝卜、姜末炒香,加入酱油炒匀,盛出备用。
  • 步骤step

    9

    蒜香纸包鱼做法步骤:9 将钳鱼放在锡纸上,倒入炒好的调料抹匀,将锡纸包裹好,放入烤箱中层,上下火220度,烤20分钟即可。
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