关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【花蛤】 ,即可获得花蛤的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“紫苏分叶和梗，都有解表散寒，行气和胃，安胎作用。”
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食材：花蛤500克，紫苏叶6片，姜2克，小米辣1个，香菜2根，小葱2根，蒜3瓣。调味料：食用油10克，蚝油2克，糖1克，料酒3克，豆豉2克，生抽2克。
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花蛤洗净，沥干。
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小葱切段。
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香菜切段。
5
姜切片。
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小米辣切圈。
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紫苏叶切碎。
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豆豉切碎。
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蒜对半切块。
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热锅倒油，油温5成热，下姜、蒜、豆豉，炒香，调入糖、蚝油、生抽，炒匀，放入花甲，炒匀。
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淋入料酒去腥。加小葱、紫苏、小米椒、香菜，炒匀即可。
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