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“仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。”
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准备食材：玉米粒200克，松仁50克、胡萝卜50克、豌豆50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。
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胡萝卜去皮切丁。
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豌豆洗净。
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小葱切葱花。
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首先锅中倒水，水热倒入玉米粒焯水1分钟，捞出备用
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然后起锅倒油，油热放入胡萝卜、豌豆粒、五香粉炒香。
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接着在锅中加入玉米粒、松仁翻炒均匀。
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接下来再加入食盐、白糖继续翻炒2分钟。
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最后盛出装盘，撒上葱花即可。
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