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“糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐。”
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准备材料：糯米200克 、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。
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糯米洗净浸泡30分钟。
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香肠切丁。
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香菇洗净切丁。
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胡萝卜切丁。
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小葱切葱花。
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首先起锅倒油，油热加入香肠、香菇、胡萝卜，生抽、胡椒粉，翻炒3分钟。
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然后砂锅中放入糯米，老抽，盐，再加适量清水煮20分钟。
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接着放入炒好的食材继续小火煲10分钟。
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最后盛入盘子，撒上葱花即可。
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