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韭菜猪红

韭菜猪红是一道家常菜,主料是猪血等,配料是韭菜等,调料是食用油等,经过炒制而成。

韭菜猪红食材明细

主要食材
辅助食材

韭菜猪红的做法步骤

  • 步骤step

    1

    韭菜猪红做法步骤:1 食材:韭菜300克、猪血300克、姜1块。 辅料:盐2勺、料酒1勺、油适量。
  • 步骤step

    2

    韭菜猪红做法步骤:2 姜切丝。
  • 步骤step

    3

    韭菜猪红做法步骤:3 小葱切葱花。
  • 步骤step

    4

    韭菜猪红做法步骤:4 韭菜切段。
  • 步骤step

    5

    韭菜猪红做法步骤:5 猪血洗净切成方块。
  • 步骤step

    6

    韭菜猪红做法步骤:6 热锅注油,下姜丝爆香,放入高汤煮沸,加入猪血,料酒1勺、焖煮10分钟。
  • 步骤step

    7

    韭菜猪红做法步骤:7 加入韭菜,稍微翻炒下。加入盐2勺拌匀,韭菜煮熟后,出锅装盘即可。
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