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“紫甘蓝属于日常生活中比较常见的一种蔬菜，也叫做紫包菜。紫甘蓝的营养价值非常高，其中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素b、维生素c和丰富的粗纤维。”
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食材：紫包菜150克，白菜200克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。
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紫包菜切丝。
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白菜切丝。
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蒜切片。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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锅中油温5成热时，放入姜、蒜，炒香，倒入白菜，翻炒2分钟。
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加入紫包菜、盐、生抽，继续翻炒1分钟。
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调入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。
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