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“烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用微波炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。”
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准备食材：火腿肠200克、油适量、香油1茶匙、辣椒面1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。
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火腿肠去掉包装，两面切花刀。
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首先碗中倒入耗油、生抽、香油、辣椒面，搅拌均匀成烤肉酱。
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然后烤盘上刷一层油，放入火腿肠，刷上一层油。
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再在火腿肠上刷一层自制的烤肉酱。
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接着放入烤箱，烤10分钟。
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最后取出，切块装盘，撒上白芝麻即可。
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