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“我特别喜欢这样荤素搭配的做法，里面的蔬菜豆制品就会吸饱肉汁，酱香入味。这千叶豆腐又是比较Q弹的口感，油煸过后表皮有韧劲、里面Q嫩，是我非常爱吃的一种豆制品。”
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准备食材：千页豆腐200克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、青尖椒20克、胡萝卜10克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根
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千叶豆腐切片。
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五花肉洗净切片。
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青尖椒切圈。
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胡萝卜切片。
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小葱切葱花。
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首先起锅倒油，油热放入五花肉翻炒至卷，放入蚝油、酱油翻炒均匀。
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然后倒入千页豆腐、盐、鸡精、生抽翻炒3分钟。
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接着加入青尖椒、胡萝卜继续翻炒至断生。
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最后撒上葱花即可。
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