大米蒸藕
“江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品。”
大米蒸藕食材明细
大米蒸藕的做法步骤
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步骤step
1
食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。
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2
大米洗净控水备用。
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3
藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。
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4
将大米塞进藕孔中。
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5
每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。
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6
将藕放入锅中、加水没过藕。
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7
煮沸后转小火，煮30分钟。
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8
放入冰糖、大枣、继续煮一个半小时。
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9
取出、切片即可食用。
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