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“葱油饼用料为面粉和葱花，口味香咸，是街头、夜市的常见食品。”
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准备食材：面粉两百克，水适量，油适量，小葱2根。
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在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀。
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用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。
4
葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块。
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在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压。
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撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。
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锅内倒油加热，把饼放入锅中。
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煎至两面金黄色和饼身变硬，就可以出锅了。
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装盘即食。
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