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炸虾酱腐皮卷
炸虾酱腐皮卷
“
炸虾酱腐皮卷是一道美食,制作材料有虾酱、油皮、鸡蛋、韭菜、油等。
”
炸虾酱腐皮卷食材明细
主要食材
鸡蛋
2颗
虾酱
30克
豆腐皮
15克
辅助食材
韭菜
200克
炸虾酱腐皮卷的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:鲜虾酱30克、韭菜 200克、鸡蛋2颗、豆腐油皮15克、精盐1勺、味精1勺、淀粉适量、色拉油适量。
步骤
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2
韭菜切末。
步骤
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3
加入味精、鲜虾酱、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀成虾酱馅。
步骤
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4
豆腐油皮切10厘米的方块备用。
步骤
step
5
坐锅点火,加入色拉油烧热,放入虾酱馅炒熟待用。
步骤
step
6
淀粉加入水制作成淀粉液。
步骤
step
7
将虾酱馅放在油皮上,卷成长卷,用淀粉液封口。
步骤
step
8
再放入热油锅中炸至金黄色至熟即可。
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