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炸虾酱腐皮卷

炸虾酱腐皮卷是一道美食,制作材料有虾酱、油皮、鸡蛋、韭菜、油等。

炸虾酱腐皮卷食材明细

主要食材
辅助食材

炸虾酱腐皮卷的做法步骤

  • 步骤step

    1

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:1 准备食材:鲜虾酱30克、韭菜 200克、鸡蛋2颗、豆腐油皮15克、精盐1勺、味精1勺、淀粉适量、色拉油适量。
  • 步骤step

    2

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:2 韭菜切末。
  • 步骤step

    3

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:3 加入味精、鲜虾酱、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀成虾酱馅。
  • 步骤step

    4

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:4 豆腐油皮切10厘米的方块备用。
  • 步骤step

    5

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:5 坐锅点火,加入色拉油烧热,放入虾酱馅炒熟待用。
  • 步骤step

    6

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:6 淀粉加入水制作成淀粉液。
  • 步骤step

    7

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:7 将虾酱馅放在油皮上,卷成长卷,用淀粉液封口。
  • 步骤step

    8

    炸虾酱腐皮卷做法步骤:8 再放入热油锅中炸至金黄色至熟即可。
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