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银耳烩菜心
银耳烩菜心
“
银耳烩菜心是以干白木耳、青江菜、熟火腿等食材制成的一道美食。
”
银耳烩菜心食材明细
主要食材
银耳
30克
青菜
200克
辅助食材
熟火腿
20克
高汤
适量
银耳烩菜心的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:银耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高汤适量、盐1勺、糖1勺、淀粉适量。
步骤
step
2
银耳用温水泡发后剪去黄硬蒂。
步骤
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3
熟火腿切细丝。
步骤
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4
青菜入水中汆烫至熟。
步骤
step
5
然后把青菜捞起来。
步骤
step
6
铺于盘边。
步骤
step
7
炒锅烧热,保持中火,倒入高汤。
步骤
step
8
加入糖、盐煮开。
步骤
step
9
加入银耳,用提前制作好的淀粉液勾芡。
步骤
step
10
拌匀盛入盘中,最后再撒上熟火腿丝即可。
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