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“腊肠豌豆粒由豌豆和腊肠为主要原料,加上配料炒制而成的家常菜,清新爽口。”
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准备食材：豌豆粒200克、腊肠1根、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、干辣椒2个、花椒5克。
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腊肠切成丁。
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干辣椒切成段。
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起锅倒油，油热放入干辣椒、花椒炒香。
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放入腊肠煸炒至变色。
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再放入豌豆粒继续炒。
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倒入适量清水，盖上盖子焖熟。
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放入适量盐、五香粉，翻炒均匀即可。
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