关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【糯米】 ,即可获得糯米的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“糯米锅巴是一款非常受欢迎的小零食，主料是糯米，加入了淀粉、葱姜等配料，口感丰富，香酥可口”
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准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。
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先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。
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锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热。
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将调好的糯米用模具盛出，放入油锅中用中火加热。
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然后脱模，炸成一个个表面金黄的锅巴即可。
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