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“油炸花生米是一道由花生作为主要材料做成的菜品，属于家常菜，喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。”
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准备食材：花生米300克、盐3勺、白酒20克。
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花生米放入清水中洗净后，捞出备用。
3
锅中倒入适量油，放入花生米，炸干花生米的水分，转小火炸4分钟，炸至花生米表面金黄关火。
4
加入白酒20克，翻炒均匀，捞出装入碗中。
5
放入盐3勺拌匀，即可装盘。
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