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“夏天最爱吃的主食就是四季豆焖饭了，把米饭煮得六七成熟捞起来，然后油盐炒香四季豆，把米饭再放在四季豆上焖熟，吃起来非常的香。”
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食材：大米100克、四季豆200克、香肠2节、姜1块
调料：盐2克
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四季豆切成小段，姜切末。
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香肠切成小丁。
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大米淘洗干净。
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四季豆清洗干净捞出。
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锅中加入适量水，水开倒入大米，煮15分钟，煮至半熟，捞出沥干米汤备用。
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锅中倒油，油热后下姜末、香肠丁、四季豆翻炒1分钟，放入盐调味。
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将米饭均匀铺在菜上，盖上锅盖焖煮15分钟。
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饭熟后将米饭和配菜搅拌均匀，即可出锅食用。
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