陈皮介绍_陈皮的功效与作用_陈皮的营养价值_陈皮搭配禁忌 - 阅品美食

浏览全部食材 >>

: 陈皮; 别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮

陈皮做法大全陈皮搭配宜忌陈皮营养功效

陈皮的介绍

陈皮其实就是橘子皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原，分布于长江以南各地区，10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥，只有晒3年以上的才能称为陈皮。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”，而广陈皮剥取时多割成3至4瓣。

陈皮的功效和作用

1治便秘陈皮的气香宣散，有着很好的燥湿化痰，治疗便秘的功效。

2解酒陈皮有着很好的解酒效果。

3减肥陈皮的碳水化合物含量高，但是脂肪的含量不高，有着很好的减肥效果。

食用陈皮要注意什么？

1陈皮一般用作泡水、中药熬制配料、煲汤材料。

2陈皮要挑选片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

如何挑选陈皮？

选择陈皮时要选择叶片够大的，而且比较有亮泽比较鲜色的，气味比较浓的，质地比软的陈皮为佳品。

陈皮如何保存？

将陈皮晒干后放置在袋子或者罐子中密封保存防潮即可。

陈皮菜谱大全 +

陈皮相关菜谱

陈皮茯苓茶

陈皮茯苓茶

陈皮兔丁

陈皮兔丁

热门家常菜

干锅辣白菜猪肉烩饭虎皮尖椒油条咖喱牛肉饭麻辣肥肠鱼干煸豌豆杂菇鲫鱼汤红烧鸡翅根面条的做法白油肚条饼干凉拌西蓝花鲫鱼豆腐汤酸梅汤凉拌豆腐苦瓜炒肉琉璃茄子

大家正在看的食材

蘑菇腊肠丝瓜牛腩辣椒猪肝萝卜豆角牛肉番茄菠萝胡萝卜香椿白芝麻苦瓜金针菇豇豆茭白酸菜芹菜芝麻莲藕黄花鱼绿豆芽豆芽黄瓜西葫芦香葱木耳香肠生菜西芹排骨黑木耳蒜薹山药西兰花白萝卜榨菜茄子平菇扁豆腊肉尖椒带鱼猪肉空心菜豌豆香菇土豆秋葵青菜鸡腿海鲜菇冬瓜红尖椒瘦肉洋葱虾仁红萝卜