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“青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。”
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准备食材，小白菜300克、大蒜2瓣。
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将小白菜洗净沥干。
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大蒜2瓣切末备用。
4
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末小火炒香，放入小白菜大火爆炒至断生。
5
调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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