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“西红柿中的维C,有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌西红柿色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。”
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准备食材：西红柿200克、盐1茶匙、白糖50克
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首先碗中放入西红柿、盐加适量清水搓洗干净。
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切片。
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然后将切好的西红柿摆入盘中。
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最后均匀的撒上白糖即可。
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