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盖菜炒海米

“盖菜炒海米是一道家常菜，主料是盖菜，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”

盖菜炒海米食材明细

主要食材

芥蓝300克
海米20克

辅助食材

大蒜2瓣
生姜1克

盖菜炒海米的做法步骤

步骤step
1
食材：盖菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、鸡精1克。
步骤step
2
盖菜洗净、切小段，大蒜切末，姜切末。
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3
热锅倒油，油温5成热时，下入蒜、姜、海米，炒香。
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4
放入盖菜，翻炒1分钟，调入盐、蚝油，炒匀。
步骤step
5
倒入20毫升清水，煮2分钟。
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6
加入鸡精，炒匀即可。

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